Откройте международную кофейню the coffee в своем городе

Бразильский кофе, японский минимализм и отточенная система запуска. Вы получаете узнаваемый международный бренд, готовые стандарты и поддержку мастер-франчайзи в Казахстане.

После заявки специалист FRANCHONE свяжется с вами, уточнит город, инвестиционный план и желаемую роль в бизнесе.

Получить условия

Узнать о формате

Great coffee everywhere

👀 Ищете франшизу? Посмотрите ещё 30+ вариантов →

Great coffee everywhere

Кофе невероятен. Но вкус и аромат - только часть впечатления.

the coffee соединяет лучшее из двух культур: бразильскую экспертизу в кофе и японское стремление к простоте, точности и совершенству. Так появился городской формат, в котором каждая деталь работает на гостя: продукт, пространство, скорость, технология и визуальный язык.

Бренд был основан в Куритибе в 2018 году. Сегодня the coffee объединяет более 370 кофеен по всему миру, около 200 из них работают за пределами Бразилии. Казахстан уже стал частью этой международной сети.

Получить условия

Факты о бренде

370+

кофеен по всему миру

5

континентов присутствия

2018

год основания бренда

Алматы

первые действующие точки в Казахстане

Первое открытие the coffee в Казахстане вошло в топ-5 запусков сети в мире по продажам первой недели. Проект получил сильный предварительный PR и органический интерес гостей по всей стране.

Почему гости выбирают the coffee

Продукт, который узнают

Классический кофе, фирменные напитки, матча, вкусные закуски создаются по единым стандартам. Гость получает знакомый вкус независимо от города.

Дизайн без лишнего

Минималистичная архитектура, компактная барная зона и узнаваемая айдентика делают точку заметной без визуального шума.

Кофе с собой

Формат строится вокруг удобного городского ритма: выбрать напиток, оформить заказ и продолжить путь. Гость может заказать заранее и забрать напиток в выбранной точке.

Международный бренд с локальным управлением

Глобальные стандарты продукта и дизайна сочетаются с локальной поддержкой, казахстанскими платежными решениями и поддержкой мастер-франчайзи.

Получить условия

Форматы кофеен

Компактные точки с кофе с собой и кофейни с посадкой. Ориентиры по площади: 30, 70, 100 и 150 м². Точку около 20 м² можно проработать индивидуально. Площадь и комплектацию подбираем под помещение, трафик и задачи партнёра.

30 м²

70 м²

100 м²

150 м²

Мы проверяем до подписания долгосрочных обязательств:

видимость точки и пешеходные маршруты;

профиль аудитории и плотность целевого трафика;

соседей, конкурентов и потенциал зоны;

технические условия для барной зоны и оборудования;

соответствие аренды финансовой модели;

возможность реализовать стандарты дизайна the coffee.

Результат проверки - понятное решение: локация подходит, требует доработки или не рекомендуется.

Получить расчет для своего города

Что получает партнер

Международный бренд

Право работать под брендом the coffee и использовать утвержденную айдентику, стандарты и репутацию сети.

Помощь с локацией

Критерии поиска, проверка помещения и согласование ключевых параметров до начала проектирования.

Проектирование и оформление

Требования к планировке, барной зоне, оборудованию, вывеске, материалам и визуальной целостности точки.

Продукт и поставки

Технологические стандарты, обязательные позиции, правила согласования локальных продуктов и требования к поставщикам.

Обучение команды

Программа для управляющего, мастер-бариста, бариста и команды запуска с практикой, чек-листами и итоговой аттестацией.

Операционная система

Руководства по управлению точкой, сервису, кассовой смене, доставке, качеству, учету и ежедневному контролю.

Маркетинг открытия

План подготовки запуска, анонсы открытия, визуальные стандарты и привлечение первых гостей.

Поддержка мастер-франчайзи

Единый канал для операционных вопросов, согласований, качества, поставок и развития точки после открытия.

Оставить заявку

Путь от заявки до открытия

Заявка и первичная консультация

Уточняем город, опыт, инвестиционный план и предполагаемую роль партнера в управлении бизнесом.

Обсуждение условий партнёрства

Обсуждаем ожидания партнёра, стандарты the coffee и работу с мастер-франчайзи.

Выбор формата и поиск локации

Формируем критерии, оцениваем варианты и выбираем помещение, которое соответствует бренду и экономике.

Индивидуальный расчет и коммерческие условия

Фиксируем состав инвестиций, платежи, план запуска и зоны ответственности сторон для конкретного проекта.

Договор и проектирование

После согласования условий запускаем проект, утверждаем планировку, дизайн, оборудование и график работ.

Комплектация, найм и обучение

Подключаем поставщиков, готовим команду и отрабатываем продукт, сервис, учет и чек-листы до уверенного выполнения стандартов.

Открытие и сопровождение

Проводим финальную проверку готовности, запускаем точку и сопровождаем команду в период стабилизации.

01

02

03

04

05

06

07

Заявка и первичная консультация

Уточняем город, опыт, инвестиционный план и предполагаемую роль партнера в управлении бизнесом.

Обсуждение условий партнёрства

Обсуждаем ожидания партнёра, стандарты the coffee и работу с мастер-франчайзи.

Выбор формата и поиск локации

Формируем критерии, оцениваем варианты и выбираем помещение, которое соответствует бренду и экономике.

Индивидуальный расчет и коммерческие условия

Фиксируем состав инвестиций, платежи, план запуска и зоны ответственности сторон для конкретного проекта.

Договор и проектирование

После согласования условий запускаем проект, утверждаем планировку, дизайн, оборудование и график работ.

Комплектация, найм и обучение

Подключаем поставщиков, готовим команду и отрабатываем продукт, сервис, учет и чек-листы до уверенного выполнения стандартов.

Открытие и сопровождение

Проводим финальную проверку готовности, запускаем точку и сопровождаем команду в период стабилизации.

01

02

03

04

05

06

07

Оставить заявку

Практическое обучение команды

Даже сильный бренд не работает без подготовленной команды. Поэтому обучение the coffee построено вокруг практики, а не только чтения инструкций.

Программа подготовки команды включает:

концепцию бренда и коммуникацию с гостем;

кофейную теорию и практику;

работу с системами, учетом и кассовой дисциплиной;

приготовление полного меню;

сервис, продажи и взаимодействие с поставщиками;

альтернативные методы заваривания и чек-листы;

итоговую аттестацию перед допуском к работе.

Для новой точки предусматривается интенсивная поддержка команды до и после открытия

Оставить заявку

Качество защищено системой

the coffee сложно повторить одной вывеской или интерьером. Сила модели - в сочетании продукта, дизайна и дисциплины процессов.

ключевые продукты и рецептуры утверждаются сетью;

локальные ингредиенты проходят проверку качества;

команда работает по единым технологическим картам;

управляющий контролирует смены, остатки, списания и сервис;

мастер-франчайзи проводит проверки и помогает устранять отклонения;

изменения меню, дизайна и коммуникации проходят согласование.

Получить условия

Кому подходит франшиза the coffee

Вам подойдет партнерство, если вы:

готовы лично включиться в запуск первой точки;

хотите развивать международный бренд в своем городе;

умеете управлять людьми или готовы нанять сильного управляющего;

принимаете единые стандарты продукта, сервиса и дизайна;

готовы принимать решения на основе цифр и отчетности;

рассматриваете бизнес как долгосрочное развитие, а не пассивную инвестицию без участия.

Опыт в кофейном бизнесе не обязателен. Важнее управленческая зрелость, дисциплина и готовность пройти обучение вместе с командой.

Экономика the coffee в цифрах

Затраты на открытие

от 36 млн ₸

29 млн ₸

7 млн ₸

В сумму входят 29 млн ₸ на открытие и паушальный взнос 7 млн ₸.

Чистая прибыль

до 3 млн ₸ в месяц

Показатели зависят от формата, локации и загрузки кофейни.

Получить условия

Получить расчет для своего города

Оставить заявку

Частые вопросы

Откройте the coffee в своем городе

Станьте частью международной сети, в которой бразильский кофе встречается с японской точностью, а сильный бренд поддерживается понятной системой запуска.

Оставить заявку