Действующая сеть с 2020 года. Вы получаете торговый модуль, обучение, систему контроля и сопровождение управляющей компании — от выбора локации и первых продаж до нескольких точек в вашем городе.

Франшиза Кукурай - Готовый бизнес на горячей кукурузе в современном формате.

Продукт, который знают с детства
Основой продукта служит цельное кукурузное зерно, которое готовится на пару и подаётся горячим в стаканчике. Покупатель выбирает размер порции, масло, соль, соус и дополнительный пармезан.

Готовый заказ собирается за одну минуту.
Себестоимость включает кукурузу, стакан, ложку, салфетку и соус. Маржинальность продукта — до 80%.
Три размера порции
Импульсная покупка, которая работает на вас
Где точка зарабатывает
Мамы с детьми, семьи, молодые пары, студенты, велосипедисты и спортсмены, посетители зоопарков, пляжей, фестивалей и городских мероприятий.
Кто ваш покупатель
Три формата — под вашу локацию и бюджет
Управление сводится к 30–40 минутам в день на проверку отчётов.
Главный страх владельца уличной торговли — продавец, работающий мимо кассы. Мы закрываем этот риск:
Точка работает — вы видите каждую смену
  1. Весь поступивший объём кукурузы взвешивается и фиксируется, а продажи еженедельно сверяются с расходом и остатками.
  2. Ежедневный учёт остатков и списаний.
  3. Фото открытия и закрытия точки от продавца.
  4. Фиксация кассы по итогам каждой смены.
  5. Видео- и аудиокамера на точке — вы и мы видим работу сотрудника.
  6. QR-код на точке: клиент обращается напрямую
  7. Тайные покупатели и проверки записей.
  8. Еженедельные созвоны и ежемесячный финансовый разбор с УК.
Подбор формата под ваш город и бюджет
Оценка и согласование локации
Открытие ИП/ТОО, подключение счёта и Kaspi Pay
Комплектация точки под ключ
Подбор и проверка продавца
Обучение стандартам приготовления и обслуживания
Тестовый запуск до официального открытия
До открытия
Контроль первого дня работы
Ежедневные отчёты и разбор первой недели
Еженедельные созвоны в течение первого месяца
Акции открытия, локальная реклама и готовые материалы для продвижения
Проверки качества и аудит точки
Ежемесячный анализ финансовых показателей
Выезды управляющей компании в ваш город
После открытия
Процесс работы:
УСЛОВИЯ ФРАНШИЗЫ
Три условия, которые снимают ваш риск
КОМУ ПОДХОДИТ
Евгений лично участвует в развитии Кукурай и поддержке партнёров, делясь решениями, которые команда проверила на собственных точках.

Параллельно развивает три действующих бизнеса:
Евгений Епишев: предприниматель из Алматы, который открыто показывает свои бизнесы изнутри. В личном блоге «Охотник за успехом» за ним следят более 27 000 человек. Более 1 100 публикаций посвящены запуску проектов, производству, продажам и реальной предпринимательской жизни.
Кукурай создаёт действующий предприниматель, который ежедневно управляет производством, торговлей и командой.
О нас:
Мы создали Кукурай в Алматы в 2020 году, в самый разгар карантина. Формат точно соответствовал новым условиям: еда навынос, компактная площадь и небольшой штат. Пока классический общепит закрывался, мы запускали новые точки и с первого дня строили процессы так, чтобы их можно было повторить в другом районе и городе.

Сегодня работают три точки: две в Центральном парке Алматы и одна в Алматинском зоопарке. Отработанные локации — Атакент, Grand Park, Mart Village и Парк Family.
Кукурай: сеть, которая выросла из карантина
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ
Контакты
Партнер по развитию франчайзинга
Ануар Тасымбеков